Política de protección de datos personales

Cuando reserva una mesa o realiza un pedido en este sitio web, recopilamos ciertos datos personales para gestionar su solicitud. Esta página explica qué recopilamos, para qué, cuánto tiempo lo conservamos, con quién lo compartimos y sus derechos según el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD).

1. Responsable del tratamiento

La entidad responsable del tratamiento de datos personales en este sitio web es:

2. Datos que recopilamos

Según reserve una mesa o realice un pedido, recopilamos:

• Nombre completo
• Número de teléfono
• Fecha y hora de la reserva
• Número de comensales
• Cualquier nota que añada (ocasión especial, trona…)
• Los platos elegidos y sus cantidades
• Modo de recepción (entrega a domicilio o recogida)
• Dirección de entrega (si elige entrega a domicilio)
• Hora de recepción preferida (si la indica)
• Método de pago elegido (contra entrega o transferencia)
• Cualquier nota que añada
• Su dirección de correo electrónico (si la facilita) — solo para enviarle la confirmación del pedido
• Historial de reservas/pedidos vinculado a su número de teléfono, para reconocer a los clientes habituales

3. Finalidad y base legal

Utilizamos estos datos para confirmar, preparar y ejecutar su reserva o pedido, contactarle si es necesario (confirmación, cambio de horario) y mantener un historial para atenderle mejor la próxima vez. La base legal es la ejecución de un contrato / solicitud realizada por iniciativa propia (artículo 6(1)(b) del RGPD).

4. Compartición de datos

Actualmente no compartimos sus datos personales con ningún tercero. Se conservan únicamente en nuestros propios sistemas para gestionar su reserva o pedido.

Los avisos de pedido al restaurante y la confirmación de pedido que se le envía (si facilita un correo electrónico) se entregan a través de un servicio externo de envío de correo, con la única finalidad de entregar ese mensaje. Aparte de los destinatarios indicados, sus datos no se ceden a nadie más.

5. Plazo de conservación

Los datos se conservan durante el tiempo necesario para gestionar su reserva o pedido, y durante cualquier plazo adicional exigido por la normativa contable o fiscal, cuando corresponda, tras lo cual se eliminan o anonimizan.

6. Cookies y almacenamiento del navegador

Este sitio web utiliza únicamente una cookie técnica ("lang") para recordar el idioma elegido y, si el pedido online está activado, su carrito se guarda temporalmente en el almacenamiento local (localStorage) de su propio dispositivo y solo se envía a nuestro servidor cuando realiza el pedido. No utilizamos cookies de seguimiento ni publicitarias (como Google Analytics o Facebook Pixel).

7. Sus derechos

Conforme al RGPD, usted tiene derecho a:

• Solicitar acceso a los datos personales que tenemos sobre usted
• Solicitar la rectificación de datos inexactos
• Solicitar la eliminación de datos que ya no sean necesarios
• Solicitar la limitación del tratamiento u oponerse a él
• Solicitar sus datos en un formato portable

También tiene derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de protección de datos de su país de residencia si considera que se han vulnerado sus derechos.

8. Contacto

Para ejercer los derechos anteriores o realizar cualquier consulta sobre sus datos personales, contáctenos a través de los siguientes datos: